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Entrantes
CAUSA CRUJIENTE DE PULPO
(Masa de patata macerada en especias peruanas, empanada en panko, montada por picadillo de pulpo, salsa rosa, patata y pimiento de piquillo)
ANTICUCHOS DE POLLO
(Cortes de pollo frito en salsa anticuchera peruana, cortes de patata cocida, salsa huancaina de pimientos amarillos peruanas y ensalada criolla)
CEVICHE
(Finos cortes de pescado macerados al limón, maíz peruano, glaseado de boniato y leche de tigre)
ENSALADA DE SALMÓN
(Mezclum de lechugas, tomate, verduras mixtas, finos cortes de salmón y salsa blanca)
Segundos
POLLO CON CHAMPIÑONES
(Muslitos de pollo bañados en salsa de champiñones y bechamel, patata cocida y arroz jazmín)
CHAUFA DE PESCADO
(Arroz salteado al wok con soja, cebolla china, salsa de ostras oriental y dados de pescado rebozado)
TALLARIN CHIFERO
(Tallarines salteados con verduras, finos cotes de cerdo frito, dados de piña y salsa agridulce oriental)
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
(Pechuga de pollo a la plancha con arroz jazmín y ensalada fresca/patatas)