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PARA ABRIR EL APETITO
Acompañado de sus guarniciones
CEVICHE CLASICO
Finos cortes de pescado macerados en limón y especias peruanas, con cilantro,leche de tigre y variedad de maíz
15€
CEVICHE MIXTO
Finos cortes de pescado y mariscos macerados en limón y especias peruanas, con cilantro,leche de tigre y variedad de maíz
18€
TIRADITO DE SALMÓN
Finas laminas de salmón, acompañadas por leche de tigre reducida con pimientos amarillos peruanos, ensalada criolla y caviar de tomate
15€
CAUSA DE LANGOSTINOS
Patata machacada macerada en especias peruanas, montada por cama de aguacate, langostinos al panko, picadillo de langostinos, patata, pimiento de piquillo, salsa rosa y huevos de codorniz
15€
PULPO AL OLIVO
Pulpo a ta parrilla con cama de patata cocida bañada en salsa criolla peruana, acompañado de salsa de oliva peruana, ensalada criolla y micro mezclum
21€
ARROZ CON MARISCOS
Arroz meloso con base de mariscos y especias peruanas, acompañado de calamar, rejos, pescado, zamburiña, pulpo, gambas
18,50€

PATACONES CON CERDO
Platano verde frito con guacamole y cortes de solomillo de cerdo frito con caviar de tomate
13€

HUANCAINA ESPECIAL
Cortes de patata cocida en salsa de pimientos peruanos aceituna deshidratada y langostinos en panko
12€

JALEA MIXTA
Cortes de frutos del mar maceradas al estilo cazón acompañados de leche de tigre y ensalada criolla
20€
CAUSA ACEVICHADA
Patata machacada con aguacate, leche de tigre y pescado marinado en timón ají amarillo
15€
PARIHUELA
Sopa de mariscos con filete de pescado y especias peruanas
22€
LECHE DE TIGRE
Picadillo de pescado, calamar y langostinos en leche de tigre peruana, acompañado de pescado rebozado, maices peruanos y caviar
12.50€
WANTAN FRITO
Masa de maíz oriental, rellena de sofrito de ternera ahumada con soja, cama de lechuga y bañados en reducción de maracuyá
8.50€
DEL CAMPO SU SABOR
Acompañado de sus guarniciones

AJÍ DE GALLINA
Magret de pollo en salsa de pimiento amarillo peruano, patata cocida, huevo de codorniz y glaseado de aceituna morada
15€

SECO DE CORDERO
Pata de cordero hecho a baja temperatura durante 5 hrs acompañado de salsa a base de albaca y espinacas con alubias y arroz
20€

TACU TACU A LO POBRE
Mezcla de arroz tradicional con alubias y baicon doradas a alta temperatura, acompañado de cortes de entraña de res en salsa anticuchera peruana, huevo frito y ensalada
17€

ANTICUCHO DE POLLO
Cortes de contramuslos de pollo macerados en salsa de ajíes peruanos con patata cocida bañada en salsa huancaina peruana y caviar de tomate
12€

TAMAL DE DOÑA MEL
Masa de maices peruanas rellena de cortes de panceta de cerdo cocida, envuelto en hoja de platano y cocido a fuego lento durante 3 horas con el toque de la abuela
7,50€

ANTICUCHOS DE CORAZÓN
Cortes de corazón de ternera macerados en especias peranas a la plancha, acompañados de patata cocida y salsa pollera con abse de pimientos amarillos peruanos y caviar de tomate
12€
DE LA CIUDAD A LA MESA
Acompañado de sus guarniciones
AEROPUERTO
Arroz jazmín salteado al wok con soja, cebolla china, salsa de ostras oriental, dados de pechua de pollo y tallarines chinos
13,50€

ARROZ CHAUFA MIXTO
Arroz jazmín salteado al wok con soja, cebolla china, salsa de ostras oriental y dados de ternera y pollo acomapañados de picadillo de tortilla de huevo
15€
LOMO SALTADO
Dados de novilla de ternera salteados al wok con soja, cortes de tomate, cebolla morada, patatas fritas, huevo frito y acompañado de arroz
17,50€
RISOTTO CRIOLLO
Arroz meloso con base de calabaza y pimiento amarillo, acompañado de salteado de pollo, verduras y soja.
16€
POLLITO NIKKEI
Arroz salteado al wok con verduras, montado por cortes de contramuslo de pollo rebozados en pan ko y salsa teriyaki oriental
17€
NIGUIRIS DE LLOMO (NUEVO!)
Niguiris con base de alubias, arroz jazmín, huevo y baicon, montado por finos cortes de lomo y sellado a alta temperatura, huevo de codorniz frito y salsapollera peruana
13,50€
DEL MERCADO LOS MEJORES SABORES
Acompañado de sus guarniciones
PAPA RELLENA
Croquetones de patata frita al panko, rellena de sofrito de ternera, cebolla, tomate y soja, acompañados de salsa huancaina peruana
8,50€

TALLARIN SALTEADO DE POLLO
Tallarines salteados al wok con soja, verduras, dados de pollo y sesamo
14€
TALLARIN SALTEADO DE MARISCOS
Tallarines salteados al wok con soja, verduras, mariscos, salsa de ostras oriental y sesamo
17€

TALLARINES CHIFEROS
Tallarines salteados al wok con verduras, cortes de solomillo de cerdo, dados de piña y salsa agridulce oriental
15€
FETTUCCINE A LA HUANCAINA
Fetuccini en salsa de pimientos amarillos peruanos, acompañados de salteado de ternera con cebolla, tomate, salsa de soja y queso rallado
19€
ARROZ CON PATO
Arroz meloso con base de albaca, espinacas y cilantro, acompañado de verduras cocidas y pato cocido a baja temperatura y frito en contraste
15€
DULCE A LA VENA

TARTA DE TRES LECHES
Clásico bizcocho húmedecido en leche entera, condensada y leche de coco, mascarpone y canela
5,50€

TARTA DE MARACUYÁ
Tarta con base de galleta mouse denso de maracuya, y geltatina de pulpa de maracuya con pepas
5,50€

ALLPA
Glaseado de chocolate montado por un bizcocho deshidratado de chocolate, frambuesas, azúcar glass y plantas comestibles
6,50€

SUSPIRO A LA LIMEÑA
Clásico postre peruano con base de Natilla de dulce de leche, nata y canela
6,20€

CREMA VOLTEADA
Elaborada con base de leche y huevo, realizado a baja temperatura en baño maria
5,00€
![IMG_1793[3656] Suspiro a la limeña](https://www.restaurantetacuni.es/wp-content/uploads/2023/04/IMG_17933656.jpg)
BROWNIE CON HELADO
Bizcocho de chocolate con nueces, acompañado de bola de helado de vainilla, sirope de fresa y sirope de caramelo
6,50€
![image1[3659] Suspiro a la limeña](https://www.restaurantetacuni.es/wp-content/uploads/2023/04/image13659-scaled.jpeg)
SORBETE DE MANGO CON CAVA
Postre semi-helado con base de mango y cava bien fria
6,50€
![IMG_1796[3661] Suspiro a la limeña](https://www.restaurantetacuni.es/wp-content/uploads/2023/04/IMG_17963661.jpg)
TODO CHOCOLATE
Couland de chocolate, relleno de chocolate caliente, acompañado de bola de helado y sirope de chocolate
5,50€
ACOMPAÑAMIENTOS
ARROZ CON CHOCLO
4€
TEQUEÑOS DE AJÍ DE GALLINA
7€
RACIÓN DE PATATAS
4€
CHOCLO CON QUESO
6€