Nuestro Menú
PARA ABRIR EL APETITO
Acompañado de sus guarniciones
CEVICHE CLASICO
Finos cortes de pescado macerados en limón y especias peruanas, con cilantro,leche de tigre y variedad de maíz
15€
CEVICHE MIXTO
Finos cortes de pescado y mariscos macerados en limón y especias peruanas, con cilantro,leche de tigre y variedad de maíz
18€
TIRADITO DE SALMÓN
Finos cortes de salmón macerados en lima, bañados en salsa de aji Amarillo y quinoa
15€
CAUSA DE LANGOSTINOS
Patata machacada acompañada de crema de ají amarillo y lima tartar de langostinos, huevos de codorniz y salsa rosa
15€
PULPO AL OLIVO
Pulpo a ta parrilla en salsa de olivo acompañadas de majado de yuca
21€
ARROZ CON MARISCOS
Arroz meloso acompañado de frutos del mar y salsas de ajíes peruanos
18,50€
PATACONES CON CERDO
Platano verde frito con guacamole y cortes de solomillo de cerdo frito con caviar de tomate
13€
HUANCAINA ESPECIAL
Cortes de patata cocida en salsa de pimientos peruanos aceituna deshidratada y langostinos en panko
12€
JALEA MIXTA
Trozos de frutos del mar a ta romana macerados en ajo y mostaza
20€
CAUSA ACEVICHADA
Patata machacada con aguacate, leche de tigre y pescado marinado en timón ají amarillo
15€
PARIHUELA
Sopa de mariscos con filete de pescado y especias peruanas
22€
DEL CAMPO SU SABOR
Acompañado de sus guarniciones
AJÍ DE GALLINA
Crema espesa con magret de pollo deshilachada, acompañada de su guarnición
15€
SECO DE CORDERO
Pata de cordero hecho a baja temperatura durante 5 hrs acompañado de salsa a base de albaca y espinacas con alubias y arroz
20€
TACU TACU A LO POBRE
Mezcla de arroz tradicional con alubias doradas a alta temperatura, acompañado de cortes de lomo de res en salsa de soja
17€
ANTICUCHO DE POLLO
Cortes de contramuslos de pollo macerados en salsa de ajíes peruanos con su guarnición y salsa de pimientos peruanos
12€
TAMAL DE DOÑA MEL
Masa de maíz con especias peruanas y el toque de Doña Mel
7,50€
DE LA CIUDAD A LA MESA
Acompañado de sus guarniciones
AEROPUERTO
Arroz salteado con muslos de pollo y fideo frito, tortilla de huevo y ensalada de frijol chino, cilantro y togarashi
13,50€
ARROZ CHAUFA MIXTO
Arroz salteado al wok con soja, verduras, cortes de pollo y ternera.
15€
LOMO SALTADO
Dados de ternera salteados al wok con vegetales y soja, acompañado de patatas fritas, arroz y huevo frito
17,50€
RISOTTO CRIOLLO
Arroz meloso con base de calabaza y pimiento amarillo, acompañado de salteado de pollo, verduras y soja.
16€
POLLITO NIKKEI
Arroz salteado al wok con verduras, cortes de contramuslo de pollo rebozados en pan ko y salsa oriental
17€
NIGUIRIS DE LLOMO (NUEVO!)
Niguiris con base de alubias, arroz jazmín, huevo y baicon, montado por finos cortes de lomo y sellado a alta temperatura, huevo de codorniz frito y salsapollera peruana
13,50€
DEL MERCADO LOS MEJORES SABORES
Acompañado de sus guarniciones
PAPA RELLENA
Masa de patata frita en panko rellena de sofrito de carne y ensalada criolla
8,50€
TALLARIN SALTEADO DE POLLO
Pasta soba soba y muslos de pollo al wok, vegetales y cilantro
14€
TALLARIN SALTEADO DE MARISCOS
Pasta china salteada al wok con mariscos , verduras y soba
17€
TALLARINES CHIFEROS
Pasta soba soba salteada al wok con verduras, soja y cortes de cerdo al horno y una salsa agridulce
15€
FETTUCCINE A LA HUANCAINA
Fetuccini en salsa de pimientos peruanos con cortes de tomo alto en su salsa de soja
19€
DULCE A LA VENA
TARTA DE TRES LECHES
Clásico bizcocho húmedo en leche entera, condensara y leche de coco, mascarpone y canela
5€
TARTA DE MARACUYÁ
Tarta con base de galleta mouse denso de Maracuya y mascarpone
5€
ALLPA
Glaseado de chocolate montado por un bizcocho deshidratado de chocolate, frambuesas, azúcar glass y plantas comestibles
6,50€
SUSPIRO A LA LIMEÑA
Clásico postre peruano con base de Natilla de dulce de leche, mascarpone y canela
6€
ACOMPAÑAMIENTOS
ARROZ CON CHOCLO
4€
TEQUEÑOS DE AJÍ DE GALLINA
7€
RACIÓN DE PATATAS
4€
CHOCLO CON QUESO
6€