Dados de pescado macerados en ají limo, cilantro y lima.

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Dados de pescado macerados en ají limo, cilantro y lima.

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Finos cortes de salmón macerados en lima, bañados en salsa de ají Amarillo y quínoa.

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Patata machacada acompañada de crema de ají amarillo y lima, tartar de langostinos, huevos de codorniz y salsa rosa.

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Pulpo a la parrilla en salsa de olivo acompañado de majado de yuca.

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Arroz meloso acompañado de frutos del mar y salsas de ajíes peruanos.

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Filetes de pescado salteados al wok acompañado en leche de tigre al rocoto.

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Trozos de frutos del mar a la romana macerados en ajo y mostaza.

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Crema espesa con magret de gallina deshilachada, acompañada de su guarnición.

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Arroz meloso con cerveza negra y cilantro, magret de pato y criolla.

Solo para fines de semana

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Mezcla de arroz tradicional con alubias doradas a alta temperatura, acompañado de cortes de lomo de res en salsa de soja.

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Mezcla de arroz tradicional con alubias doradas a alta temperatura, acompañado de frutos del mar y salsa de ajíes peruanos.

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Brocheta de corazón de res macerada en salsa de ajíes peruanos con su guarnición.

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Arroz salteado con muslos de pollo y fideo frito; tortilla de huevo y ensalada de frijol chino, cilantro y togarashi.

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Arroz salteado al wok acompañado de pollo y res

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Solomillo de ternera y vegetales al wok acompañado de patata frita y arroz con choclo.

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Arroz meloso en salsa de ají Amarillo y zapallo acompañado de salteado criollo.

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Masa de patata rellena de guiso de carne y ensalada criolla

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Pasta soba soba y muslos de pollo al wok, vegetales y cilantro

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Pasta soba soba y muslos de pollo al wok, vegetales y cilantro

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Cortes de patatas cocidas acompañadas de salsa de ají amarillo, huevo cocido y aceituna

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Clásico bizcocho embebido en su salsa, manjar blanco y merengue

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Bizcocho con base de maracuyá y merengue

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